Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
11 min.
11 min.
Listo en:
21 min.
21 min.
Una salsa cremosa a base de hongos y cebolla de verdeo, para servir con cualquier tipo de carne, pollo o pescado.
Ingredientes:
- 2 cebollas de verdeo, picada fina
- 200cc de crema de leche
- 150g de champiñones, cortados en rodajas
- 1 cucharada de manteca
- sal y pimienta a gusto
- 1 pizca de nuez moscada
Preparación:
1En una sartén a fuego mediano, derretir la manteca. Rehogar la cebolla picada, durante unos minutos, hasta que esté tierna. Agregar los champignones fileteados, y cocinar por 1 minuto más.
2Agregar la crema de leche, y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Una vez que soltó el hervor, bajar el fuego a mínimo, y dejar que se cocine por 7 minutos más.
Porciones:
4
