Preparación:
30 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
40 min.

Estos cupcakes son tan fáciles! Excelentes para hacer con chicos en un día lluvioso y decorar con chips de chocolate o lo que ellos quieran.

Ingredientes:

  • Para los cupcakes
  • 2 huevos
  • 115g de azúcar
  • 115g de harina leudante
  • 115g de manteca derretida
  • 135g de azúcar impalpable
  • 55g de manteca
  • 30g de cacao en polvo, cernido

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 º C ( moderado). Colocar 12 pirotines en un molde para muffins.

2Batir los huevos y el azúcar hasta que esté suave y cremoso.

3Poco a poco agregar la harina y la manteca derretida, incorporando suavemente con espátula de goma.

4Verter la mezcla en forma pareja, llenando 3/4 partes de cada pirotin.

5Hornear los cupcakes de 10-15 minutos. Están listos cuando se ven dorados en la parte superior y al insertar un escarbadientes en el centro, este sale limpio. Dejar enfriar durante diez minutos sobre una rejilla antes de sacarlos del molde.

6Para hacer la cobertura, batir juntos el azúcar impalpable, la manteca y el cacao, formando una crema.

7Una vez que los cupcakes están fríos, cubrir la parte superior con la crema de chocolate ayudandote con un cuchillo.

8Decorar con los chips de chocolate.

Porciones:

12