10 min.
15 min.
25 min.
Esta receta Pavlova es fácil y se puede preparar en solo una hora. Es una manera original de usar fruta de estación, o incluso duraznos en lata. Es un postre riquísimo que te va a hacer quedar como una reina.
Ingredientes:
- 4 claras de huevo
- 150 g de azúcar impalpable
- 1 cucharadita de fécula de maíz
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- crema y frutas para la decoración
Preparación:
1Precalentar el horno a 150 º C ( Bajo) Enmantecar un molde de pionono y forrar con papel manteca.
2Batir las claras de huevo a punto nieve, poco a poco añadir el azúcar, batir bien. Incorporar la fécula de maíz, el vinagre y la vainilla. Colocar la mezcla en el molde preparado.
3Hornear durante 15 minutos.
4Retire del horno y dejar que se enfríe. El merengue va a encoger al enfriarse. Una vez frío, retirar el papel de la Pavlova.
5Untar con la crema batida, colocar frutillas en rodajas, rodajas de banana o cualquier fruta de su elección. Enrollar como un pionono. Arriba se puede espolvorear con azúcar impalpable o chocolate rallado.
Porciones:
12
