Preparación:
05 min.
05 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
20 min.
20 min.
Esta deliciosa salsa de arándanos es ideal para acompañar cualquier carne, especialemente de cerdo o vaca, y le da un sabor super suave y dulce. Un clásico en la mesa de navidad y acción de gracias.
Ingredientes:
- 375 gr de arándanos (pueden ser congelados si no consigue naturales)
- 1 1/2 taza de agua
- 5 clavos de olor
- 1 cucharada de pimienta de jamaica
- 3 ramas de canela
- 2 tazas de azúcar impalpable
Preparación:
1Colocar los arándanos y el agua en un sartén a fuego mediano.
2Agregar todas las especias a los arándanos.
3Cocinar hasta que los arándanos empiecen a explotar, más o menos 10 minutos.
4Agregar el azúcar y reducir el fuego. Continuar cocinando por otros 5 minutos o hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla se empiece a poner espesa. Retirar del fuego y dejar enfriar. Descartar las ramitas de canela.
5Llevar a la heladera por lo menos por 8 horas, o mejor durante toda la noche.
Porciones:
16
