Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
60 min.
Listo en:
80 min.

Una receta súper fácil para preparar una carne tierna y muy sabrosa, la leche y los condimentos forman una riquísima salsa para servir por arriba de las papas con perejil.

Ingredientes:

  • 1 matambre, grande
  • 6 hojas de laurel
  • 1lt de leche, entera
  • 1 cucharadita de orégano
  • 2 cucharaditas de mostaza
  • sal y pimienta, a gusto

Preparación:

1Precalentar el horno a 200 *C (horno fuerte).

2En una fuente para horno, colocar el matambre. Cubrir con la leche y condimentar con orégano y mostaza.

3Llevar al horno y cocinar 1 hora o hasta que esté cocido.

4En una sartén con aceite, saltear las papas cortadas junto con el ajo. Incorporar el perejil y el chili picado. Una vez tiernas, servir con la carne.

Porciones:

4