Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
Listo en:
55 min.

Un bizcochuelo fácil y simple para hacer para cualquier cumpleaños u ocasión.

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 100g de manteca
  • 2 1/2 tazas de harina

Preparación:

1Precalentar el horno a 180ºC (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera mediana. Reservar.

2En un bowl batir los huevos con el azúcar. Agregar la esencia de vainilla. Derretir la manteca en un bowl en el microondas en lapsos de 15 segundos, hasta que esté líquida. Batir la manteca junto con la mezcla anterior.

3En otro bowl, mezclar la harina, sal y polvo para hornear. Tamizar e incorporar a la mezcla anterior, en tandas, hasta que se integre bien y no haya grumos.

4Llevar al horno durante 45 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo, éste salga limpio. Dejar enfriar en el molde durante 10 minutos, antes de desmoldar sobre una rejilla. Dejar enfriar completamente.

Porciones:

1

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