Preparación:
10 min.
10 min.
Listo en:
10 min.
10 min.
Esta mousse suave y esponjosa de chocolate blanco es realmente genial y queda riquísima con rulos de chocolate, frambuesas frescas o un coulis de frambuesas también. Va a quedar como el mejor cocinero del mundo.
Ingredientes:
- 200 grs de chocolate blancoq
- 140 grs de manteca
- 4 cucharadas de crema de leche
- 6 claras
- 200 grs de azúcar
Preparación:
1Batir con batidora eléctrica las claras a nieve con el azúcar. Reservar.
2Derretir el chocolate con la manteca a fuego mediano-bajo en una olla. Retirar del fuego y añadir la crema de leche. Incorporar las claras batidas en forma envolvente. Colocar en compoteras individuales y llevar a la heladera por lo menos por 12 horas. Decorar con rulos de chocolate, o frambuesas frescas y hojitas de menta
Porciones:
12
