10 min.
40 min.
50 min.
Esta torta supe fácil, sin gluten, saborizada con naranja es una favorita en casa. Servila sola, o espolvoreala con azúcar impalpable.
Ingredientes:
- 2 naranjas enteras
- 2 huevos, separados
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 taza de miel
- 2 tazas de harina de arroz
- 1/2 taza almidón de maíz
Preparación:
1Precalentar el horno a 180C (moderado). Enmantecar y enharinar con harina de arroz una tortera mediana. Reservar.
2Pelar y cortar las naranjas en cubos. Separar las claras de las yemas. Reservar.
3En la licuadora, colocar las naranjas, la miel y las 2 yemas de huevo, y el aceite, y mezclar bien hasta que quede bien homogéneo.
4Tamizar la harina con el almidón de maíz. Incorporar a la mezcla del licuado de a poco, hasta que se integren bien. Si le falta humedad, agregar más jugo de naranja, de 1 cucharadita por vez.
5Batir las claras a nieve con la batidora.
6Agregar las claras a la mezcla anterior, con movimientos suaves y envolventes. Verter en el molde y llevar al horno precalentado por 30-40 minutos.
Porciones:
1