10 min.
10 min.
20 min.
Estos scons con queso Cheddar o Mar del Plata son muy tentadores y no solo para la tarde, a veces los sirvo calentitos con un buen plato de sopa como almuerzo o cena livianos.
Ingredientes:
- 200g de harina leudante
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de mostaza en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 50g de manteca
- 150cc de leche
- 100g de queso Chedda o Mar del Plata
Preparación:
1Precalentar el horno a 230 C (bien caliente). Forrar una asadera o placa con papel manteca.
2En un bowl, tamizar la harina y la sal, luego agregar la mostaza en polvo y la pimienta.
3Agregar la manteca y frotar hasta desarmar en grumos. Rallar el queso y agregar a la preparación.
4Incorporar la leche y unir con los dedos o una cuchara de madera.
5Volcar en la mesada enharinada y amasar apenas hasta unir todo en un bollo. Aplastar contra la mesada y cortar scons redondos con un vaso o cortante para galletitas.
6Poner los scons en la asadera y pincelar con leche.
7Llevar al horno y cocinar 7-10 minutos o hasta que se doren.
Porciones:
12