Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
Listo en:
30 min.

Una guarnición fácil y básica de arroz aromatizada con hierbas. Ideal para acompañar cualquier comida o carne.

Ingredientes:

  • 1 taza mediana de arroz blanco
  • 1 caldo en cubos, para sopa de vegetales o pollo
  • 3 dientes de ajo
  • hojas de perejil fresco a gusto
  • 6 cucharadas de aceite
  • 3 cucharadas de agua

Preparación:

1Poner 2 tazas de agua en una olla con un poquito de sal. Agregar el arroz y cocinar de acuerdo a las instrucciones del paquete.

2Poner el caldo trozado o triturado en una taza con el agua y llevar al microondas 20 segundos. Una vez listo, agregar el aceite.

3Picar el ajo bien pequeño con el perejil y saltearlo en aceite a fuego bajo en una sartén por unos minutos, ya que éste puede quemarse en el acto y quedaría arruinado. Se puede agregar, antes del ajo y perejil, una cucharadita de azúcar a la sartén con aceite para cristalizar el ajo y que pierda más su acidez natural.

4Una vez hecho todo, servir en una bandeja el arroz, agregar el aderezo del caldo y por último el ajo salteado para darle un sabor picante.

Porciones:

4

Artículos relacionadosMás del autor