Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
Listo en:
55 min.

Esta guarnición es ideal para los amantes del hinojo, y aunque tradicional de la cocina judía, es genial para acompañar cualquier tipo de carne y pescado. No deje de probarlo, es super fácil y delicioso.

Ingredientes:

  • 4 hinojos cortados en cuartos
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de miel
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 cucharada mostaza de dijon
  • sal y pimienta a gusto

Preparación:

1Colocar los hinojos en cuartos en un sartén con el centro hacia arriba a fuego mediano. Rociarlos con aceite de oliva, y luego añadir el vino y la miel. Disolver la mostaza en el caldo y agregarla al sartén. Salpimentar a gusto. Tapar y cocinar a fuego bajo por 45 minutos, dando vuelta los hinojos de vez en cuando.

Porciones:

8

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