Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
25 min.
Listo en:
45 min.

Exquisitos spaguettis con salsa putanesca con su característico sabor a alcaparras y anchoas. En esta receta, el paso a paso es súper simple, para que te luzcas con un plato de pastas imperdibl.!

Ingredientes:

  • 1 paquete de Spaguettis
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 6 filetes de anchoa, picados
  • 1 diente de ajo, picado
  • 800g de tomates perita

Preparación:

1Calentar el aceite en una sartén y cocinar las anchoas revolviendo con cuchara de madera hasta qe se disuelvan.

2Incorporar el ajo picado y cocinar 15 segundos cuidando que no se dore. Aumentar el fuego y agregar los tomates picados y el cubo de caldo de verduras disuelto en agua caliente.

3Bajar el fuego y dejar cocinar hasta que el líquido se reduzca y la salsa se espese.

4En otra cacerola con abundante agua hirviendo con sal, cocinar los spaguettis hasta que estén al dente. Colar y reservar.

5Calentar la salsa, incorporar el orégano, las alcaparras y las aceitunas. Mezclar. Servir la pasta con la salsa.

Porciones:

4

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