Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
20 min.

Un plato vegetariano más que simple. Ideal para hacer durante la semana. Se puede servir con hummus, o acompañarlo con cous cous, o también como guarnición de tu plato de pollo favorito.

Ingredientes:

  • 300g de zanahorias ralladas
  • 250g de papas, peladas y ralladas
  • 1 cebolla ficada
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de harina

Preparación:

1Mezclar las zanahorias ralladas con las papas ralladas, cebollas, huevos, harina y semillas de girasol. Salpimentar a gusto, y sazonar con nuez moscada.

2Darle forma de buñuelos. Calentar el aceite en una sartén y freirlos de ambos lados hasta que se hayan dorado.

Porciones:

2