Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
35 min.
35 min.
¡Qué receta piola! Esta rápida cazuela con variedad de mariscos y pescado es muy fácil y perfecta para los días de verano si estás por la Costa.
Ingredientes:
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cebollas, cortadas en rodajas finitas
- 1 1/2kg de tomates de lata, cubeteados y colados
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 taza de vino blanco
- 1 sobre de saborizante de mariscos, disuelto en 2 tazas de agua
Preparación:
1En una cacerola a fuego medio, calentar el aceite y rehogar la cebolla y el ajo por 10-15 minutos hasta que estén bien blandos. Agregar los tomates y cocinar 5 minutos más antes de incorporar el vino y el agua con el saborizante.
2Agregar los mariscos y cocinar tapado hasta que se abran los mejillones y las almejas, el pescado esté tierno y cocido y los langostinos queden rosados. Espolvorear con perejil y servir.
Porciones:
8
