Preparación:
10 min.
10 min.
Listo en:
10 min.
10 min.
Este guacamole es bien cremoso y super simple. La palta se hace puré con jugo de limón, ajo, echalotts y cilantro. Lo podés servir con tortillas y más comida mexicana.
Ingredientes:
- el jugo de 1/2 limón
- 1 echalotte picada
- 2 paltas, pelazadas y sin carozo
- 2 dientes de ajos pcados
- hojas de cilantro
- sal y pimienta a gusto
Preparación:
1Colocar todos los ingredientes en un bowl salvo las hojas de cilantro. Con una batidora manual, procesarlo hasta lograr una crema suave.
2Salpimentar a gusto. Colocar en un bowl para servir, junto con las tortillas. Decorar con las hojas de cilantro.
Porciones:
6
