Preparación:
15 min.
Listo en:
15 min.

Estos huevos rellenos son una variante de las recetas típicas y comunes. Las anchoas le dan un toque especial y muy sabroso, y esta receta salió probando y probando. A mi marido le encantan las anchoas, entonces siempre me pide que prepare esta receta.

Ingredientes:

  • 8 huevos duraos
  • 1 1/2 cucharada de crema de leche
  • 1 1/2 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de páprika
  • 1 cucharada de pasta de anchoas
  • 1 cucharadita de mostaza
  • pimienta a gusto

Preparación:

1Cortar los huevos por la mitad, a lo largo. Retirar la yema y ponerla en un bowl junto con la páprika, mayonesa, pasta de anchoas, crema de leche, limón, mostaza y pimienta. Mezclar bien hasta lograr una pasta suave y homogénea. Colocar la pasta en una manga con boquilla rizada y rellenar los huevos. Llevarlos a la heladera hasta el momento de servir.

Porciones:

8

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