Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
Listo en:
50 min.

Esta receta se hace a partir de un bollo de masa para pizza y se puede rellenar con salsa de tomates, albóndigas de carne, queso, aceitunas y todo lo que te gusta en una pizza. Cada mini muffin sale del horno con mucho queso derretido y todo el sabor de una mini pizza.

Ingredientes:

  • 1 bollo para pizza
  • 1 lata (400g) de salsa para pizza
  • 350g de mozzarella fresca, rallada
  • 12 mini albóndigas, de carne o pollo
  • 3 cucharadas de aceite

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Aceitar un molde para 12 muffins.

2Estirar la masa para pizza y cortar cuadrados. Colocar un cuadrado en cada hueco para muffin. Presionar la masa hacia abajo dejando que los bordes sobresalgan hacia afuera.

3Colocar en cada uno 1 cucharadita de salsa de tomate y una albóndiga. Salpicar con mozzarella rallada y apretar los 4 ángulos de masa sobresalientes para cerrar cada muffin.

4Pincelar con aceite y llevar al horno.

5Hornear hasta que la masa esté doradita. Retirar y dejar entibiar antes de desmoldar.

Porciones:

4

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