Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
07 min.
Listo en:
17 min.

Una salsa se tomates perfecta para servir sobre cualquier pasta, ya sea fresca o rellena. El agregado de los champignones, y espinacas la hace muy fresca y con mucho sabor.

Ingredientes:

  • 150g de champignines
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 350g de salsa de tomates
  • 150g de hojas de espinacas
  • 150g de mozzarella en hebras

Preparación:

1Rehogar los champignones en el aceite de oliva hasta que estén tiernos por 2 a 3 minutos. Bajar el fuego y agregar la mitad de la salsa de tomate, y cocinar por unos minutos.

2Agregar las espinacas picadas, y cocinar por 3 a 4 minutos. Servir sobre la pasta y cubrir con el queso mozzarella.

Porciones:

4