15 min.
15 min.
30 min.
Esta original torta tiene una costra de almendras y azúcar que se coloca a media cocción. El resultado es delicioso y tanto se puede cortar en cuadrados o en porciones y acompañar con una bocha de helado. ¡Una receta para repetir varias veces!
Ingredientes:
- 250cc de crema de leche
- 250g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
- 1 limón, rallado
- 300g de harina
- 5 cucharaditas de polvo para hornear
Preparación:
1Precalentar el horno a 200 *C (fuerte). Enmantecar y enharinar una tortera.
2Con una batidora de mano, batir la manteca con el azúcar hasta que estén cremosas. Agregar la vainilla, los huevos, sal y ralladura de limón. Mezclar bien.
3Incorporar la harina de a poco y mezclar con cuchara de madera o espátula. Volcar la mezcla en el molde y llevar al horno.
4Hornear 10 minutos.
5Mientras tanto, en un bowl batir la manteca y el azúcar hasta lograr una crema. Agregar la esencia de vainilla y la leche. Incorporar las almendras y revolver. Retirar la torta pasados los 10 minutos y extender la crema de manteca por arriba con ayuda de una cuchara. Llevar al horno nuevamente y hornear 10 minutos más.
6Retirar y dejar enfriar antes de servir.
Porciones:
1
