Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
30 min.

Esta receta de hamburguesas es simple y tanto se puede freír o hacer a la parrilla para una version más light. La carne picada puede ser común o una mezcla de carne picada de cerdo y pollo.

Ingredientes:

  • 2 cebollas, picadas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 huevo
  • 500g de carne picada
  • sal y pimienta
  • 3 cucharadas de perejil, picado

Preparación:

1Mezclar las cebollas, el ajo, el huevo, y la carne picada. Condimentar con sal, pimienta, perejil, puré de tomate, mostaza, y pimienta de Cayena. Unir bien con las manos y darle forma de hamburguesas. Pasarlas por harina.

2Calentar aceite en una cacerola profunda.

3Freír las hamburguesas 5 o 6 minutos o hasta que estén bien doradas y jugosas por dentro. También se pueden cocinar a la parrilla.

Porciones:

4

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