Preparación:
16 min.
16 min.
Listo en:
16 min.
16 min.
Esta es mi versión de este riquísimo sandwich francés, con un toque diferente: queso de cabra y un poquito de pecorino, una verdadera delicia.
Ingredientes:
- 2 huevos batidos
- 150g de queso pecorino en grumos
- 200g de queso de cabra en rodajas
- 8 rodajas de pan
- 8 rodajas de tomate
Preparación:
1Colocar los huevos y el pecorino en bowls separados. Reservar.
2Colocar una rodaja de queso de cabra sobre cada rodaja de pan.
3Cubrir con una rodaja de tomate, y luego con otra de queso de cabra. Tapar con otra rodaja de pan y presionar.
4Pasar el sandwich por huevo batido y luego por el pecorino, retirando el exceso.
5Calentar una sartén de teflón a fuego mediano y dorar el sandwich por 3 minutos de cada lado, hasta que se haya dorado y quede crocante.
Porciones:
4
