Preparación:
10 min.
Listo en:
10 min.

Esta salsa a base de yogur natural, pepino y cebolla es muy fresca y acompaña muy bien platos picantes con curry.

Ingredientes:

  • 1 pepino
  • 1/2 cebolla roja, picada
  • 200g de yogur natural
  • páprika o pimienta recién molida, a gusto
  • sal, a gusto

Preparación:

1Lavar y pelar el pepino. Cortar a lo largo y retirar las semillas con una cuchara. Rallar y colocar en un bowl. Espolvorear con sal para que el pepino suelte todo su jugo y dejar reposar 30 minutos. Colar y colocar en un bowl.

2Agregar la cebolla, el yogur y condimentar con pimienta o páprika. Mezclar bien.

3Servir en salseras o vasos decorados con rodajas de pepino.

Porciones:

12

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