Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
Listo en:
35 min.

Esta marinada con mostaza y limón es perfecta para saborizar pollo, en este caso, alitas que se cocinan a la parrilla.

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 6 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de pimienta negra, molida
  • 1kg de alitas de pollo

Preparación:

1Prender el fuego en la parrilla. En un bowl grande, mezclar el aceite de oliva, el jugo de limón, la mostaza, el ajo, sal y pimienta. Agregar las alitas de pollo, mezclar y llevar a la heladera 2 horas, revolviendo cada tanto.

2Retirar las alitas de la marinada y volcar la marinada sobrante en una cacerola chica. Cocinar al fuego 5 minutos y reservar para pincelar durante la cocción.

3Colocar las alitas en la parrilla y cocinarlas 15 minutos hasta que los jugos salgan claros. Pincelar con la marinada cada tanto para darles más sabor.

Porciones:

4