10 min.
15 min.
25 min.
Desde chiquita, mi parte favorita de ir a la pizzería era comer fainá. Y de grande, me di cuenta que es una pavada hacerla en casa, y a mis chicos les encanta. Es una excelente forma que coman legumbres, ya que está hecha a base de harina de garbanzos. También le podés agregar jamón cocido picado, aceitunas, queso rallado o romero. Queda buenísima.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de garbanzos
- 1 taza de agua tibia
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta a gusto
- 1/4 taza de queso gruyere rallado
- 1 pizca de nuez moscada
Preparación:
1Precalentar el horno a 200 °C (fuerte). Colocar la pizzera para que se caliente bien.
2Batir en un bowl la harina con el agua tibia, hasta que esté lisa, sin grumos. Dejar descansar unos minutos.
3Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva. Incorporar el queso rallado. Salpimentar a gusto y condimentar con la nuez moscada.
4Retirar la pizzera del horno y pintar con el aceite. Verter la preparación y cocinar durante 15 minutos.
5Pintar con el resto del aceite y antes de servir.
Porciones:
8
