10 min.
10 min.
20 min.
Estas deliciasde fruta frita siempre salen bien y nunca fallan para complacer a la prole. La masa básica sirve también para hacer verduras fritas si deja de lado el azúcar. El paso importante es dejar reposar la mezcla por 1 hora.
Ingredientes:
- 250 gr de harina
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de azúcar
- 250 cc de leche
- frutas, como bananas, manzanas, naranjas o peras, cortadas en cubos
- azúcar impalpable para espolvorear
Preparación:
1Mezclar la harina y sal en un bowl. Hacer un hueco en el centro y añadir 1 huevo. Mezclar un poco de harina, y luego incorporar otro huevo. Continuar mezclando y añadir 2 cucharadas de aceite y azúcar. Incorporar gradualmente la leche y mezclar hasta que esté lisa sin grumos. Dejar la mezclar reposar por 1 hora.
2Calentar el aceite en una freidora a fuego fuerte. Pasar la fruta por la mezcla y verter en el aceite caliente durante 3 minutos. Colar y dejar secar sobre una toalla de papel. Espolvorear con azúcar impalpable.
Porciones:
8
