Preparación:
25 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
Listo en:
55 min.

Este pastel de carne es delicioso, fácil de preparar y una buena opción para una cena en familia. ¡Animate! y probá hacerlo con carne picada de cordero, o con carne picada común, si te parece.

Ingredientes:

  • 4-5 papas grandes
  • 500g de carne picada de cordero
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 12 champignones, en rodajas
  • 2 zanahorias, peladas y en rodajas
  • 1 cubo de caldo

Preparación:

1Precalentar el horno a 180C (moderado).

2Pelar y cortar las papas, y colocar en una cacerola a hervir con una pizca de sal.

3Dorar la carne picada en una sartén, a continuación, agregar los champignones, las zanahorias y la cebolla finamente picada. Por último añadir la salsa inglesa y el cubo de caldo. Cuando ésto esté bien cocido, extender la preparación en una fuente para horno y agregar los porotos con su salsa.

4¡No te preocupes si la preparación se ve desprolija!

5Colocar la fuente en el horno y dejar calentar la preparación mientras se cocinan las papas.

6Una vez que las papas estén cocidas, colar y preparar un puré cremoso agregando manteca y leche.

7Retirar la fuente del horno y espolvorear la mezcla de carne picada con el saborizador, revolviendo bien. Si la preparación está muy floja, agregar una cucharada de fécula de maíz disuelta en agua.

8Colocar el puré de papas por encima del relleno de carne picada y extender en forma pareja. Decorar la superficie con ayuda de un tenedor y colocar nuevamente en el horno durante 5 o 10 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y crujiente. ¡Listo para servir!

Porciones:

4