Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
30 min.
Listo en:
105 min.
105 min.
Este ceviche propuesto por un Marplatense es delicioso para servir de entrada y combina el sabor de las vieiras con los camarones y el jugo de limón. Ideal para acompañar con un buen vino blanco.
Ingredientes:
- 2 kg de camarones
- ½ kg de vieiras
- jugo de 6 limones grandes
- 1 cebolla chica, picada
- 1 pepino, pelado y picado
- 1 tomate grande, en trozos
Preparación:
1En un bowl de vidrio, mezclar los camarones con las vieiras junto con el jugo de limón. Agregar la cebolla, pepino, tomate, chiles, perejil, aceite de oliva, sal y pimienta. Cubrir con papel film y llevar a la heladera durante 1 hora o hasta que los camarones se pongan opacos.
Porciones:
12
