Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
25 min.
25 min.
Una sopa simple y deliciosa con todo el sabor del brócoli y el queso. Queda muy bien acompañada con baguettes tostadas, para un almuerzo o cena livianos.
Ingredientes:
- 4 cucharadas de cebolla morada, picada
- 1 cucharada de margarina
- 625cc de leche
- 225g de queso crema tipo Filadelfia®
- 450g de queso de máquina para sandwich, picado
- 285g de brócoli congelado, picado
Preparación:
1Derretir la margarina a fuego medio, en una cacerola de 2 litros. Cocinar y revolver la cebolla en la margarina hasta que esté tierna.
2Agregar la leche y el queso crema, revolviendo hasta que el queso se derrita. Añadir el queso picado y el brócoli. Continuar revolviendo hasta que todo el queso se haya derretido y la sopa esté bien caliente.