Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
20 min.
Listo en:
30 min.
30 min.
Aprendí esta receta mientras recorría Kenya. Las papas no son muy comunes por allá, pero los plátanos sí.
Ingredientes:
- 5 plátanos verdes chicos
- aceite para freír
- sal a gusto
Preparación:
1Pelar los plátanos con un cuchillo. Como no están maduros, no se pueden pelar con facilidad. Cortar en bastones como si fueran papas fritas.
2Calentar el aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto. Si desea, se pueden hacer en una freidora. Sumergir los bastones de plátano en el aceite y freír hasta que estén dorados, entre 5 y 7 minutos. Retirar del aceite y colocar sobre una servilleta de papel. Condimentar con sal y servir calentitas.
Porciones:
6
