15 min.
15 min.
90 min.
¡Unas croquetas deliciosas y que no dan trabajo! Se preparan en un santiamén y se cocinan en el horno con lo cual son mucho más sanas. Una receta para que los chicos coman verduras sin protestar.
Ingredientes:
- 1kg de espinacas, lavadas, secas y picadas
- 30g de manteca
- 60g de harina
- 250g de queso crema bajas calorías
- 1 taza de leche
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado). Forrar la base de una asadera con papel manteca.
2En una sartén, derretir la manteca a temperatra media. Agregar la espinaca picada y cocinar 5 minutos. Agregar el queso crema y mezclar bien. Retirar del fuego.
3Incorporar 2 huevos batidos, el queso rallado, la harina y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Tapar, llevar a la heladera y dejar enfriar 1 hora.
4A continuacion, formar croquetas tomando porciones de la preparacion y amasando con las manos para hacer pelotas redondas. Pasar las croquetas por huevo batido y luego por pan rallado. Colocarlas en la placa preparada.
5Llevar al horno y cocinar 15 minutos dándolas vuelta a mitad de tiempo. Servir calientes o frías.
Porciones:
2
