25 min.
25 min.
65 min.
Si, podés hacer cupcakes con zanahorias ralladas que le aportan humedad a la masa, probalas porque te vas a sorprender de lo ricas que son. La cobertura de queso crema es bien cremosa y tentadora, y se puede usar en culaquier otro tipo de torta.
Ingredientes:
- 150g de harina leudante
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 125g de manteca, ablandada
- 125g de azúcar negra
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Colocar pirotines de papel en un molde para cupcakes.
2Tamizar la harina junto con la canela, la nuez moscada, y el polvo para hornear.
3Agregar la manteca, el azúcar negra, las zanahorias y los huevos. Batir todo junto con cuchara de madera hasta incorporra bien.
4Divideir la preparación entre los pirotines y llevar al horno.
5Hornear de 20 a 25 minutos, o hasta que al pinchar el centro con un palillo, este salga limpio.
6Colocar los cupcakes sobre un arejilla y dejar enfriar completamente.
7Mezclar juntos el queso crema y el azúcar impalpable hasta que estén cremosos y con Buena consistencia. Agregar gotitas de limón o ralladura a gusto para perfumar. Colocar un copete sobre cada cupcake o untar una capa finite según como te guste.
Porciones:
12
