Preparación:
25 min.
Tiempo de cocción:
90 min.
Listo en:
595 min.

Es super fácil preparar este pernil con salsa de soja. El secreto es dejarlo marinar durante toda la noche para que absorba bien todos condimentos, y usted no tiene que hacer nada.

Ingredientes:

  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 taza de salsa de soja
  • 1 cucharada de sopa
  • 2 cucharadas de ketchup
  • 1/2 cebolla picada
  • sal y pimienta a gusto
  • 1 pieza de pernil de cerdo de 2kg

Preparación:

1Colocar en la licuadora la cebolla picada, ajo, ketchup, salsa de soja y sal y pimienta a gusto.

2Cubrir bien el pernil con esta preparación y dejarlo reposar en la heladera por lo menos durante toda la noche.

3Colocarlo en un asadera, cubrir con papel aluminio y llevarlo al horno precalentado a 180 C (moderado) por una hora.

4Retirar el papel aluminio y suba la temperatura a 200 a 220 C (fuerte). Dejar que se cocine por una hora más hasta que se haya dorado.

Porciones:

6