15 min.
12 min.
27 min.
Estas tarteletas con masa de scon se pueden servir para la tarde acompañando un rico té o como postre muy simple y fresco. Van acompañadas con frutillas y un copete de yogurt griego. Una idea simple y natural.
Ingredientes:
- 220g de harina común, tamizada
- 2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 30g de margarina o manteca
- 180cc de leche descremada
Preparación:
1Precalentar el horno a 220 *C (muy caliente). Enmantecar una placa para horno o cubrir la base con papel manteca.
2En un bowl, colocar la harina, el polvo para hornear, la sal, y el azúcar. Agregar la manteca y desarmar frotando con los dedos hasta formar un arenado. Agregar la leche y mezclar hasta unir todo.
3Enharinar la mesada, volcar la masa encima, y amasar 7 veces suavemente. Estirar la masa a un grusor de 5mm y cortar 6 cuadrados. Ubicarlos en la placa y llevar al horno.
4Hornear de 10 a 12 minutos o hasta que estén dorados.
5Mintras tanto, pisar la mitad de las frutillas para que suelten el jugo. Mezclar con el resto de frutillas picadas.
6Colocar cada tortita de scon sobre un plato y acompañar con un copete de yogurt griego y una cucharada de frutillas.
Porciones:
6
