Preparación:
10 min.
10 min.
Listo en:
10 min.
10 min.
Este aderezo tipo vinagreta lo hice para una fiesta y fue un éxito rotundo. Queda genial en una ensalada de hojas verdes, ensalada griega con queso feta, o para mojar el pancito solamente.
Ingredientes:
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 3 a 4 cucharadas de agua
- 1 diente de ajo picado
- 4 ramitas de perejil fresco picado
- 25 gr de alcaparras, coladas
- 25 gr de aceitunas negras, descarozadas y picadas
- sal y pimienta a gusto
Preparación:
1Mezclar el aceite de oliva, vinagre y agua, y salpimentar a gusto. Agregar el ajo, perejil, alcaparras y aceitunas y mezclar bien.
Porciones:
10
