Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
20 min.
Listo en:
30 min.
30 min.
Este es un plato con pastas bien equilibrado y sano porque también lleva brócoli, zanahorias, pollo en cubos y queso rallado. Es ideal para que los chicos coman verdure sin protestar.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 filetes de pechuga de pollo, en cubos
- 340g de espaguettis
- 1 zanahoria, en rodajas finas
- 285g de ramitos de brócoli congelado, descongelados
Preparación:
1Calentar una cucharada de aceite en la sartén y dorar los cubos de pollo 7 minutos hasta que estén bien cocidos. Retirar con espumadera y secar sobre toallas de papel.
2Poner a hervir agua en una cacerola grande y cocinar la pasta 4 minutos o hasta que esté al dente. Colar y reservar.
3Mientras la pasta se cocina, calentar 1 cucharada de aceite en la misma sartén usada y saltear las zanahorias, el brócoli y el ajo. Agregar el caldo, la albahaca y el queso. Incorporar el pollo dorado, mezclar todo 4 minutos y server sobre los espaguettis.
Porciones:
6
