Preparación:
10 min.
10 min.
Listo en:
10 min.
10 min.
Un sabroso aderezo bien fresco pero intenso para acompañar todo tipo de carnes y ensaladas. El aderezo de queso azul va muy bien con una ensalada de hojas verdes y se puede guardar en la heladera por varios días.
Ingredientes:
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharada de aceto balsámico
- 50 gr de queso azul desgranado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- pimienta a gusto
- 100 cc de crema de leche
Preparación:
1Colocar el azúcar, la mostaza y el vinagre en un bowl. Mezclar muy bien hasta ingetrar la mostaza. Añadir el queso azul y condimentar con pimienta. Incorporar el aceite de oliva y aceto balsámico. Agregar cantidad necesaria de crema para lograr la consistencia deseada. Guardar en la heladear en un recipiente con tapa.
Porciones:
1
