15 min.
15 min.
150 min.
Deliciosos «alfajorcitos» de brownie rellenos con crema chantilly. Este postre se come bien helado. Ideal para los treinta y pico de grados que estamos sufriendo estas semanas los argentinos porteños!.
Ingredientes:
- 200 gramos azúcar
- 150 gramos chocolate
- 120 gramos harina
- 120 gramos manteca
- 2 huevos
- 250 cm3 de crema de leche
- cantidad necesaria de azúcar para preparar la crema chantilly
Preparación:
1Encender el horno a temperatura máxima. En un bol deben derretir el chocolate con la manteca, para realizarlo colocarlo a baño maria y luego dejar que la preparación se entibie. Incorporen los huevos, la harina y el azúcar. Verter la mezcla sobre un molde (de la forma que ustedes deseen) que este previamente enmantecado y enharinado
2Cocinar entre 15 y 25 minutos en el horno. Desmoldar, dejar enfriar y cortar el brownie con un molde redondo (mediano).
3Hacer la crema chantilly, cuando este a punto letra deben dejarla enfriar unos minutos en la heladera y luego dividir en dos partes los brownies (previamente cortados con el molde redondo) y rellenar con la crema. Colocarlos en el frezzer 2 hs aproximadamente (cuanto más congelados mejor).
Porciones:
10
