Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
Listo en:
55 min.

Este chocolate caliente es el compañero ideal para disfrutar con pastelitos, tortas fritas o churros con dulce de leche.

Ingredientes:

  • 750cc de leche
  • 3 latas de leche evaporada
  • 200g de chocolate negro
  • 1 cucharada de azúcar negra
  • ½ taza de azúcar
  • 2 cucharadas de fécula de maíz, disuelta en agua fría
  • 1 ramita de canela
  • 1 taza de agua

Preparación:

1Poner a hervir la leche en una cacerola junto con el chocolate y el azúcar negra.

2Disolver la fécula de maíz en medio vaso de agua fría y agregar a la leche hirviendo. Agregar la ramita de canela y el azúcar. Revolver constantemente para que no se pegue.

3Deja hervir hasta que se ponga algo espeso. Servir caliente.

Porciones:

10

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