Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
20 min.
20 min.
Estas vieiras salteadas en manteca y ajo son un verdadero manjar. El jugo de limón es el toque perfecto para terminar un plato muy simple pero con todo el sabor.
Ingredientes:
- 170g de manteca
- 3 cucharadas de ajo picado
- 1kg de vieiras grandes
- 1 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de limón recién exprimido
Preparación:
1Derretir la manteca en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar el ajo y cocinar durante unos segundos hasta que esté perfumado. Agregar las vieiras y cocinar durante varios minutos de un lado y luego dar vuelta y continuar cocinando hasta que estén firmes y opacas.
2Colocar las vieiras en una fuente para servir. Mezclar el jugo de limón, la sal, la pimienta y la manteca y verter sobre las vieiras antes de servir.
Porciones:
6
