Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
20 min.
Listo en:
30 min.
30 min.
Estas empanadas se preparan en 10 minutos, con un relleno súper simple que no se cocina. Son una buena alternativa a las clásicas empanadas de carne.
Ingredientes:
- 10 tapas de empanada
- 2 tazas de champignones, fileteados
- 1/2 taza de queso parmesano, rallado
- 25g de manteca. derretida
- 1/2 cucharadita de sal de ajo
- 1 yema, batida
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado). Enmantecar una placa para horno.
2En un bowl, mezclar los champignones, el queso parmesano, la manteca derretida y la sal de ajo.
3Extender los discos de empanada sobre la mesada y pintar con la yema antes de colocar el relleno. Rellenar con la mezcla, cerrar y hacer un repulgue. Pinchar con un tenedor y colocar en la placa.
4Llevar al horno y cocinar 20 minutos o hasta que estén doradas.
Porciones:
10
