30 min.
10 min.
40 min.
La preparación de las fajitas no lleva nada de tiempo, es super fácil y como cada uno le agrega lo que quiere, quedan a gusto del consumidor. Consejo: no sobrecocinar el pollo, debe estar bien tierno para poder colocarlo en las tortillas. Los muslos son mejores por esta razón, pero si no, cualquier parte del pollo, ya sea pechuga o pata también van.
Ingredientes:
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 diente de ajo, picado
- 1 chorrito de salsa picante de botella (opcional)
Preparación:
1En un bowl mediano mezclar la salsa inglesa, el vinagre, la salsa de soja, el chile en polvo, el ajo y la salsa picante. Sumergir el pollo en la salsa y deja marinar durante 30 minutos fuera de la heladera, o cubrir y llevar a la heladera si desea marinar durante más tiempo.
2Calentar el aceite en una sartén a fuego alto. Agregar las tiritas de pollo y cocinar durante 5 minutos. Agregar la cebolla y los morrones y rehogar durante 3 minutos más. Retirar del fuego y rociar con el jugo de limón.
3Calentar las tortillas y servir todo en caliente. Se puede acompañar con guacamole, queso blanco y arroz si lo desea.
Porciones:
5
