Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
20 min.
Listo en:
32 min.
32 min.
Esta espectacular receta fácil de Fondue de Queso es ideal para compartir con amigos en una reunión informal. Acompañala con baguette en cubos, mini salchichas, tomates cherry y champiñones enteros.
Ingredientes:
- 250cc de vino blanco seco
- 250g (2 tazas) de queso suizo rallado
- 250g (2 tazas) de queso gruyere rallado
- 2 cucharadas de harina
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de nuez moscada
- 1 baguette cortada en cubos de 2 cm
Preparación:
1Calentar el vino en una olla de fondue o caquelon a fuego suave. Cuando comienza a hacer burbujitas en los costados, añadir el queso suizo y el queso gruyere de a 1 taza a la vez. Dejar derretir sin parar de revolver con cuchara de madera.
2Una vez que todo el queso está derretido, agregar la harina disuelta en un poquito de agua, y mezclar para integrar bien. Condimentar con sal y nuez moscada. Servir con cubos de pan.
Porciones:
5
