Preparación:
20 min.
20 min.
Listo en:
80 min.
80 min.
¡Una receta fabulosa para un copetín! Las bruschettas están de moda y se preparan en minutos. Ideal para una picada con amigos.
Ingredientes:
- 6 tomates secos
- 1/2 taza de hojas de albahaca, frescas
- 8 rodajas de pan duro
- 3 dientes de ajo, pelados y picados
- 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1/2 taza de vinagre de vino
- sal y pimienta, a gusto
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado).
2En un bowl, hidratar los tomates secos con el vinagre duarnte 1 hora. Lavar y secar las hojas de albahaca y trozarlas en pedazos pequeños.
3Cortar las rodajas de pan por la mitad y hornerlas 10 minutos o hasta que estén crocantes.
4Colar los tomates hidratados y cortarlos en pedacitos. Colocarlos en un bowl y mezclar con la albahaca, el ajo, sal y pimienta.
5Dividir la preparación entre las rodajas de pan tostado y chorrear finamente con aceite de oliva antes de servir.
Porciones:
8
