Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
40 min.
Listo en:
50 min.

Este postre bien invernal es bien americano. Las manzanas se rellenan con avena y nueces, y se cocinan en una salsa a base de miel de maple y jugo de manzana. Son espectaculares, y no fallan.

Ingredientes:

  • 4 manzanas grandes, peladas y sin el centro
  • 60 gr de manteca a temperatura ambiente
  • 50 gr de azúcar negra
  • 40 gr de nueces pecan picadas
  • 2 cucharadas de avena
  • 1 pizca de canela
  • 4 1/2 cucharadas de miel de maple
  • 4 1/2 cucharadas de jugo de manzana

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 C (moderado).

2Mezclar la manteca, azúcar, nueces pecan, avena y canela todo junto.

3Rellenar las manzanas. Colocar las manzanas en una fuente de vidrio. Si le sobró algo de relleno, colocarlo en la fuente y poner las manzanas por encima.

4Mezclar el jugo de manzana con la miel de maple y verter en la fuente. Llevar al horno durante 40 a 45 minutos. Cada 10 minutos, más o menos, mojar las manzanas con el jugo de cocción. Las manzanas estarán cocidas cuando estén bien blandas.

Porciones:

4