Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
40 min.
Listo en:
60 min.

Esta torta es riquísima y a los chicos les encanta. Es una muy buena opción para una torta de cumpleaños infantil.

Ingredientes:

  • 6 huevos grandes, separados
  • 1 pizca de sal
  • 150 g de manteca
  • 1 frasco de 400 g de Nutella®
  • 1 cucharada de licor Tía María®
  • 100 g de avellanas picadas
  • 120 g de chocolate, derretido

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 º C (horno moderado). Enmantecar y enharinar una tortera redonda de 23 cm de diámetro.

2En un bowl grande batir las claras de huevo y la sal hasta que estén firmes.

3En otro bowl batir la manteca y el Nutella® juntos y a continuación, añadir Tía María®, yemas de huevo y avellanas trituradas. Incorporar con cuidado el chocolate derretido y mezclar. Incorporar suavemente 1/3 de las claras a nieve. Luego agregar el resto de las claras a nieve y mezclar en forma envolvente con espátula de goma.

4Volcar la mezcla en el molde y hornear durante 40 minutos o hasta que la torta se despegue de los bordes del molde.

5Para bañar la torta, colocar las avellanas en una sartén al fuego y tostar ligeramente.

6En una cacerola al fuego, colocar la crema de leche, el Tía María® y el chocolate. Una vez que el chocolate se haya derretido y combinado con la crema, retirar del fuego y dejar enfriar hasta lograr una consistencia cremosa que se pueda distribuir en la parte superior de la torta y no chorrear demasiado por los lados.

Porciones:

8