10 min.
45 min.
55 min.
Este super bizcochuelo de vainilla y dulce de leche es tan clásico que no pasa de moda para hacer cualquier torta de cumpleaños. Esta receta rinde para hacer una torta redonda mediana alta, o una rectangular de 1.5 cm de alto.
Ingredientes:
- 5 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 1/2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 700gr de dulce de leche repostero
Preparación:
1Precalentar el horno a 180C (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera mediana. Reservar.
2Batir los huevos con el azúcar con batidora eléctrica. Agregar la esencia de de vainilla.
3En un bowl aparte, tamizar los ingredientes secos e incorporar a la preparación anterior, mezclando bien, y asegurándose que no queden grumos. Verter la preparación en la tortera y llevar al horno por 45 minutos, o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.
4Dejar enfriar un ratito en el molde, y luego desmoldar sobre una rejilla.
5Una vez bien fría, cortarla al medio en dos capas. Colocar la mitad del dulce de leche en el centro y esparcirlo bien con ayuda de una espátula. Colocar por arriba la capa de torta, y luego cubrir con el resto del dulce de leche
Porciones:
8
