Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
20 min.
Listo en:
30 min.
30 min.
Un saludable plato de pastas con variedad de verduras, que se prepara en pocos minutos.
Ingredientes:
- 150g de spaguetti
- 1/2 cucharada de manteca
- 1/2 cucharada de aceite de oliva
- 2 champignones
- 2 puntas de espárragos, congelados
- 2 cucharadas de habas, congeladas
Preparación:
1Cocinar los fideos en abundante agua hirviendo con sal, siguiendo las indicaciones del paquete. Colar y reservar mientras se prepara la salsa.
2En una sartén colocar la manteca, el aceite y saltear los champignones, enteros o fileteados. Agregar las puntas de espárragos, las habas, los ramitos de brócoli, la zanahoria en juliana y el ají en tiritas. Cocinar 7 minutos.
3Condimentar con sal y pimienta y agregar el vino. Cocinar por 3 minutos y agregar la crema y la pasta. Sartenear unos segundos y servir.
Porciones:
1
