15 min.
30 min.
45 min.
Estas empanaditas de masa filo con menos gracia que las fritas, pero igualmente salen bien crocantes y deliciosas. Ideales como finger food, picada o entrada.
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 puerros chicos, cortados en rodajas finas
- 1 cebolla chica picada
- 250 gr de atún en agua
- 1 cucharada de curry en polvo
Preparación:
1En una sartén mediana a fuego mediano, calentar el aceite de oliva. Rehogar la cebolla y puerro durante 5 minutos.
2Precalentar el horno a 180 C (moderado).
3Mientras tanto, mezclar el atún y curry en polvo, crema de leche y huevo en un bow. Mezclar bien hasta que esté bien suave y liso. Salpimentar a guso. Agregar el puerro y cebollas a la mezcla de atún.
4Estirar la masa filo sobre la mesada, agregar una cucharadita de la mezcla de atún y doblar las empanaditas en un triángulo. Repetir utilizando todas las hojas de masa filo.
5Colocar las empanaditas en una placa enmantecada, pintarlas con aceite de oliva y cocinar durante 20 minutos.
6Servir con una ensalada de hojas verdes.
Porciones:
4
