Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
30 min.

Estas deliciosas galletitas rellenas de mermelada de frambuesas son perfectas para la hora del té. Por supuesto podés usar la mermelada que quieras.

Ingredientes:

  • 330g de harina común
  • 140g de azúcar
  • 140g de avellanadas molidas
  • 330gr de manteca bien fría, cortada en trocitos
  • 150g de mermelada de frambuesa
  • 1 cucharadita de canela

Preparación:

1Preheat oven to 180 C / Gas 4 and bake for about 10 minutes.

2Mezclar el harina, azúcar y avellanas en un bowl. Agregar la manteca y formar una masa bien lisa.

3Darle forma a la masa de cilindro, y cortar en pedazos de 3 cm. Darle forma de bolitas. Colocar las bolitas de masa en una placa para horno forrada con papel manteca, y con una cuchara de madera hacer un agujero en el centro. Rellenar con la mermelada.

4Precalentar el horno a 180 C (moderado).

5Cocinar por 10 a 12 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Porciones:

75