Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
40 min.
40 min.
Listo en:
55 min.
55 min.
Las tartas siempre son una solución a mano cuando no sé qué preparar de comida. Esta tarta de cebollas es bien cremosa y en casa les encanta atodos.
Ingredientes:
- 1 disco de masa para tarta
- 3 cebollas, grandes, cortadas en juliana
- 200cc de crema d eleche
- 3 huevos
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado
- 3 cucharadas de manteca
- sal y pimienta, a gusto
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado). Enmantecar y enharinar una tartera. Forrar la tartera con la masa.
2En una sarten, derretir la manteca y dorar la cebolla lentamente. Retirar del fuego. Incorporar el queso rallado y mezclar.
3En un bowl, batir los huevos con la crema de leche. Agregar la fécula disuelta en un poquito de agua y mezclar bien. Incorporar a la mezcla de cebollas y verter todo en la tartera. Emparejar la superficie.
4Llevar al horno y cocinar 40 minutos hasta que esté dorada y firme.
Porciones:
8
